Sól nie tylko dodaje smaku potrawom, ale pozwala konserwować to, co może ulec zepsuciu. W Ewangelii Jezus porównuje swoich uczniów do soli. Choć jest ich niewielu, mogą zmieniać wielkie społeczności. Sól Ewangelii ma służyć temu, aby mdłe i beznadziejne obszary ludzkiego życia nabierały smaku. Jest to smak bezinteresownej miłości w służbie Bogu i człowiekowi.